東大阪八尾waikerにも載っていた ちゃんこ屋さん、「海老蔵」
すごいと噂だったので行ってみました。
創業30年以上。 もとはお寿司屋さんみたいな雰囲気です。
4人で行ったのですがちゃんこは2人前で 十分らしいので言われるがままに…
出てきてビックリ! お鍋は大きいし、具沢山… これ2人前ですか??というほど。
グツグツ煮ること数分… いきなり生きた海老を鍋に放りこむ店員さん! 海老も熱さで鍋から飛び出す!飛び出す! パフォーマンスですか?インパクトありすぎです。
そして仕上げに一味唐辛子を 「えっ!?」というほど お鍋に入れられ、さあ召し上がれと…
真っ赤っかなちゃんこ鍋… 見た目ほど辛くはないが、 良い具材の味が唐辛子で…
とりあえず圧巻でした…
しばらくちゃんこはごっつぁんです!
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